PANDUAN JERPON HR
Jeruk Siam, Siam Masak, Madu Super, dan Madu Susu: bedanya
Jerpon HR menjual empat pilihan jeruk dari Kalimantan Barat: Jeruk Siam dalam keranjang 15 kg, serta Jeruk Siam Masak, Jeruk Madu Super, dan Jeruk Madu Susu dalam keranjang 10 kg. Perbedaannya ada pada karakter buah, ukuran keranjang, grade yang tersedia, dan kegunaan yang paling masuk akal. Semua jenis dijual per keranjang, dan stok tiap jenis mengikuti panen.
Diperbarui · Disusun oleh Jerpon HR
Ringkasan dalam satu tabel
| Jeruk Siam | Jeruk Siam Masak | Jeruk Madu Super | Jeruk Madu Susu | |
|---|---|---|---|---|
| Keranjang | 15 kg | 10 kg | 10 kg | 10 kg |
| Grade di katalog | AA, AB, C, D, E | AB, C, D | AA, AB, C, D | AA, AB, C |
| Karakter menurut katalog HR | pilihan grade paling lengkap | karakter matang, serbaguna | manis dan berisi | ringan dan segar |
| Paling masuk akal untuk | jus, pasar, reseller, toko | rumah, jus, restoran | hampers, restoran, hotel, sajian spesial | makan langsung di rumah, sajian, hotel, restoran |
Grade di semua jenis membedakan ukuran buah: AA paling besar, lalu AB, C, D, dan E paling kecil. Grade tidak menunjukkan tingkat manis. Penjelasan dan foto tiap grade ada di panduan grade.
Jeruk Siam (keranjang 15 kg)
Jeruk Siam adalah pilihan untuk volume. Keranjangnya paling besar dan grade-nya paling lengkap, dari AA sampai E. Katalog Jerpon HR menandainya untuk usaha, perasan, dan penjualan kembali: kedai jus, pasar, toko buah, dan reseller.
Kulitnya bisa hijau sampai hijau kekuningan dengan daging buah oranye. Karena grade-nya lengkap, pembeli bisa memilih ukuran besar untuk dipajang atau ukuran kecil yang lebih ekonomis untuk diperas. Panduan memilih untuk usaha minuman ada di Jeruk peras untuk usaha.
Jeruk Siam Masak (keranjang 10 kg)
Siam Masak adalah pilihan serbaguna dengan karakter matang, untuk stok rumah, jus, dan kebutuhan harian restoran. Grade yang ada di katalog: AB, C, dan D.
Keranjang 10 kg lebih mudah dihabiskan rumah tangga atau usaha kecil dibanding keranjang 15 kg.
Jeruk Madu Super (keranjang 10 kg)
Madu Super sering disebut Jeruk Madu. Katalog Jerpon HR menggambarkannya manis dan berisi, pantas untuk sajian spesial, dan menyarankannya untuk hampers, restoran, dan hotel. Grade yang ada di katalog: AA, AB, C, dan D.
Kalau buah akan disajikan utuh atau disusun dalam parsel, grade AA atau AB lebih pas karena keduanya ukuran terbesar.
Jeruk Madu Susu (keranjang 10 kg)
Madu Susu digambarkan katalog sebagai jeruk yang ringan dan segar, nyaman dimakan langsung bersama keluarga. Katalog menyarankannya untuk rumah, sajian, hotel, dan restoran. Grade yang ada di katalog: AA, AB, dan C.
Semua berasal dari Kalimantan Barat
Keempat jenis ini ditangani dengan jalur yang sama. Buah dipanen di kebun Kalimantan Barat, disortir dan didinginkan di fasilitas HR di Pontianak, menyeberang laut ke Jakarta, lalu diperiksa ulang dan distabilkan di gudang dingin HR di Jakarta Barat sebelum dikirim.
Sentra jeruk siam di Kalimantan Barat berada di Kecamatan Tebas, Kabupaten Sambas. Itulah sebabnya Jeruk Pontianak dan jeruk Sambas sering disebut untuk rantai buah yang sama. Liputan Hari Kesehatan Nasional di Sambas juga memperkenalkan tiga jenis jeruk daerah itu: siam, madu, dan madu susu (Tempo).
Apa perbedaan Jeruk Pontianak dan jeruk Medan?
Jeruk Pontianak berasal dari Tebas, Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat, sedangkan jeruk Medan biasanya merujuk jeruk dari Tanah Karo atau Berastagi, Sumatera Utara. Siam Pontianak dikenal berkulit hijau kekuningan dan bertekstur halus; jeruk Karo bisa lebih oranye bila tumbuh di dataran tinggi. Keduanya jeruk siam, jadi rasa tetap mengikuti batch.
| Jeruk Pontianak | Jeruk Medan (Karo) | |
|---|---|---|
| Asal | Tebas, Sambas, Kalimantan Barat | Tanah Karo, Sumatera Utara |
| Warna kulit | hijau sampai hijau kekuningan | bisa lebih oranye di dataran tinggi |
| Rasa | manis-segar, mengikuti batch | manis, mengikuti batch |
Tidak ada satu jeruk terbaik untuk semua kebutuhan. Perbandingan jeruk Indonesia dan dunia, lengkap dengan sumbernya, ada di Ensiklopedia Jeruk.
Cara memilih dalam tiga pertanyaan
- Untuk apa? Diperas dalam jumlah besar: Jeruk Siam 15 kg atau Siam Masak. Dimakan langsung: Madu Susu atau Siam Masak. Disajikan atau dijadikan parsel: Madu Super.
- Berapa banyak? Satu keranjang 10 kg lebih ringan untuk rumah. Usaha dengan volume harian bisa memilih keranjang 15 kg. Reseller mulai 5 keranjang.
- Ukuran apa? Pilih grade setelah tahu kegunaannya. Ukuran besar untuk tampilan, ukuran kecil untuk volume perasan.
Kirim jawabannya ke Hera lewat WhatsApp di 0813-6637-8484, atau susun dulu di Jerpon Market. Hera mengonfirmasi jenis dan grade yang tersedia hari itu beserta harganya. Cara harga dibentuk dijelaskan di Harga Jeruk Pontianak.
JAWABAN SINGKAT
Yang paling sering ditanyakan.
Apa saja jenis jeruk yang dijual Jerpon HR?
Jerpon HR menjual empat pilihan Jeruk Pontianak dari Kalimantan Barat: Jeruk Siam dalam keranjang 15 kg, serta Jeruk Siam Masak, Jeruk Madu Super, dan Jeruk Madu Susu dalam keranjang 10 kg. Grade yang tersedia berbeda per jenis dan stoknya mengikuti panen, jadi Hera mengonfirmasi pilihan hari itu lewat WhatsApp.
Apa beda Jeruk Siam dan Jeruk Madu di Jerpon HR?
Jeruk Siam dijual per keranjang 15 kg dengan grade paling lengkap (AA sampai E) dan cocok untuk jus, pasar, dan reseller. Jeruk Madu Super dijual per keranjang 10 kg, digambarkan manis dan berisi, dan disarankan untuk hampers, restoran, dan hotel.
Apa itu Jeruk Madu Susu?
Jeruk Madu Susu adalah salah satu pilihan Jerpon HR dalam keranjang 10 kg dengan grade AA, AB, dan C. Katalog menggambarkannya ringan dan segar, nyaman dimakan langsung.
Jenis mana yang paling cocok untuk jus?
Jeruk Siam 15 kg punya pilihan grade paling lengkap untuk usaha dan perasan. Siam Masak 10 kg juga ditandai katalog untuk jus.
Apakah Madu Super sama dengan Jeruk Madu?
Ya. Di katalog Jerpon HR, Madu Super disebut juga Jeruk Madu.
Apakah semua jenis tersedia setiap hari?
Tidak selalu. Stok tiap jenis dan grade mengikuti panen dan hasil sortir. Hera mengonfirmasi yang tersedia hari itu lewat WhatsApp.
JERPON HR • SEJAK 1998